Skip to main content

Andre systemer for at drive svin til bedøvelse

I små slagterier, gør elektrisk bedøvelse på gulvet det muligt at holde svin i sociale grupper. Men når slagtehastigheden er høj, kan bedøvelse på gulvet blive rå og tilfældig afhængigt af, hvor erfarne de ansatte er. I denne situation er risikoen for forkert placering af elektroderne høj, hvilket giver alvorlige konsekvenser.

Denne video viser elektronisk bedøvelse med korrekt placering af tangen på svinets hoved. Video: Louw Hoffman.

I nogle lande er conveyor systemer normale på store slagterier. Når svinene kommer en efter en kan et semi-automatisk transportbånd anvendes til at føre dem til bedøvelsesstedet. Båndet fastholder svinene mellem to bevægelige vægge og fører dem til bedøvelsesstedet. Svin går ikke frivilligt ind i conveyor systemet og man er derfor tvunget til at bruge hjælpemidler. Desuden er det blevet konstateret, at fastholdelse er stressende for svinene. Mange eksisterende fastholdningssystemer er dårligt konstrueret og har ubehagelige pres punkter, der kan føre til blå mærker.

Denne video viser et conveyor system for elektrisk bedøvelse af svin. Video: Louw Hoffman.