Levantamento de sistemas de produção de carne suína
Em um levantamento de 84 sistemas de produção de carne suína identificados em 23 países europeus, 40 foram considerados convencionais, enquanto os 44 restantes foram considerados como específicos (diferenciados), dos quais 68% alegaram respeito ao bem-estar animal em seus produtos.
Informações mais detalhadas, por exemplo, sobre bem-estar animal, foram coletadas em 70 de tais granjas. Os sistemas de alojamento de suínos variaram significativamente em termos de acesso ao ar livre e de uso de piso ripado e cama, conforme demonstrado na Tabela 1.
| Convencional (38 granjas) | Diferenciado (32 granjas) | |
| Regras de bem-estar animal | 40% tem regras específicas | 74% tem regras específicas |
| Alojamento de porcas | 61% principalmente baias | 74% principalmente soltas |
| Porcas com acesso ao ar livre | 29% | 68% |
| Ausência de piso ripado para suíno em fase de terminação | 3% | 39% |
Tabela 1: Diferenças entre sistemas convencionais e diferenciados de produção de carne suína (baseados em 70 sistemas para os quais as informações foram coletadas de formulários do sistema). Fonte: Q-PorkChains
