Drivning af svin til bedøvelse

Table of Contents

1. Introduktion
   1. Mål
   2. Hvad du skal vide
   3. Læring mål
   4. Lærerside
2. Kursets indhold - Drivning af svin til bedøvelse
3. Afslutning

Læring mål

Efter at have arbejdet med dette læringsredskab skal ansatte i industrien kunne:

- beskrive de vigtigste problemer i forbindelse med metoder til at drive svin til bedøvelse
- løse problemer i håndtering af svin før bedøvelse ved at ændre håndteringsrutiner, hjælpemidler og holdninger.

Efter at have arbejdet med dette læringsredskab skal studerende kunne:

- beskrive, hvordan svin reagerer under forskellige metoder for drivning til bedøvelse
- forklare, hvordan processen med at drive svin til bedøvelse kan påvirke dyrevelfærd og svinekødets kvalitet
- foreslå forbedringer baseret på biologiske principper i behandlingen på slagtedagen ved at ændre håndteringsrutiner, faciliteternes design, hjælpemidler og/eller holdninger.